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ヘンプシードオイルを使ったレシピをご紹介します。-サラダうどん-

サラダうどん

● 材料(2人分)
・ うどん・・・2玉
・ 豚ロース肉・・・100g
・ レタス・・・100g
・ 玉ねぎ・・・1/4個
・ヘンプシードオイル・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ2
・ 糸とうがらし・・・適宜

● 作り方
1、 玉ねぎは薄切り、レタスは食べやすい大きさに切る。Aは合わせておく。
2、 豚肉とうどんを茹でザルにあげ、冷水にさらしてボウルに入れる。Aと玉ねぎを加えてよく和える。
3、 お皿にレタスをのせ2を盛り、お好みで糸とうがらしを添える。

-ポイント-
ヘンプシードオイルでうどんをコーティングすることにより、血糖値の急上昇を防ぎます。

 

 

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