ヘンプシードオイルを使ったおすすめレシピ

洋風サラダ寿司

情報サイト「コモリエ」に、おうち和食研究家の井上憲子氏が提案するヘンプシードオイルを使ったレシピが紹介されましたのでご紹介します。
ココナッツオイルの違い

● 材料(2人分)
・ 温かいご飯・・・軽く2膳分
・ きゅうり・・・1/2本
・ パプリカ・・・1/4個
・ たまねぎ・・・1/4個
・ にんじん・・・1/4本(ドレッシング)
・純米酢・・・大さじ1.5
・塩・・・小さじ1/4
・カレー粉・・・少々
・ヘンプシードオイル・・・小さじ1

● 作り方
1、 野菜はそれぞれ1センチ角に切り、塩小さじ1/2(分量外)をまぶしておく。

2、ドレッシングの材料を、上から順に混ぜ合わせる。
ご飯にドレッシングを加え、切るように混ぜ合わせる。

3、 野菜の水気を軽く絞り、2に加えてさっくりと混ぜる。

-ポイント-
生のまま使うことにより効果が薄れず、ナッツのような風味も楽しめます。
(井上憲子氏提案 「コモリエ」より引用)

order

サラダうどん

udon

● 材料(2人分)
・ うどん・・・2玉
・ 豚ロース肉・・・100g
・ レタス・・・100g
・ 玉ねぎ・・・1/4個
・ヘンプシードオイル・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ2
・ 糸とうがらし・・・適宜

● 作り方
1、 玉ねぎは薄切り、レタスは食べやすい大きさに切る。Aは合わせておく。
2、 豚肉とうどんを茹でザルにあげ、冷水にさらしてボウルに入れる。Aと玉ねぎを加えてよく和える。
3、 お皿にレタスをのせ2を盛り、お好みで糸とうがらしを添える。

-ポイント-
ヘンプシードオイルでうどんをコーティングすることにより、血糖値の急上昇を防ぎます。

order

にんじんサラダ

ninjin

● 材料(2人分)
・ にんじん・・・100g
・ ヘンプシードオイル・・・大さじ2
・ すりごま・・・大さじ1
・ 酢・・・大さじ1
・ パセリ・・・少々

● 作り方
1、 にんじんは細かい千切りにする。パセリはみじん切りにする。
2、 ボウルに1を入れ、ヘンプシードオイル、すりごま、酢を加えて良く和え皿に盛る。

-ポイント-
ヘンプシードオイルを加えることでにんじんに含まれるビタミンAの吸収を高めます。

order

豆乳スープ

tonyu

● 材料(2人分)
・ 枝豆(ゆで)・・・100g
・ 豆乳・・・200g
・ ヘンプシードオイル・・・大さじ1
・ コンソメ・・・小さじ1・5
・ 塩コショウ・・・少々

● 作り方
1、 枝豆と豆乳はフードプロセッサーで撹拌し、鍋に入れ火にかける。
2、 1が煮立ったらコンソメ、塩コショウをして味を整え皿に盛り、ヘンプシードオイルをかける。

-ポイント-
ヘンプシードは加熱せずに、出来上がりにかけるのがコツです。

3recipe

レシピ制作:

ローカーボ料理研究家 藤本なおよ
幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ(糖質制限)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。
現在ローカーボ料理研究家、栄養医学指導師として料理教室、レシピ本のレシピ提供、企業のレシピ開発、セミナー等で活動中。

HP:http://www.lowcarb-land.com
ブログ:http://ameblo.jp/naonao358
ツイッターコラム:https://twitter.com/lowcarb_land

ご注文方法は、「ネットショップ」「e-メール」「お電話」「FAX」の4通りがございます。
お支払方法は、原則「商品代引き」のみです。商品受け取りの際、現金でお支払いください。
銀行振り込み等をご希望の方は、お問合せ窓口(フリーダイアル0120-227-128)までご相談ください。
送料は全国一律648円(税込み)です。

①「ネットショップ」でのご注文

上記「メールでご注文」ボタンをクリックし、メール本文に、①お名前 ②お電話番号 ③お届け先ご住所 ④ご注文の商品名・数量 を入力して送信してください。
3営業日以内にご注文受付けメールを返信致します。

②「e-メール」でのご注文

上記「e-メールでご注文」ボタンをクリックし、メール本文に、①お名前 ②お電話番号 ③お届け先ご住所 ④ご注文の商品名・数量 ⑤お届けご希望日時 を入力して送信してください。
3営業日以内にご注文受付けメールを返信致します。

③「お電話」でのご注文

上記フリーダイヤルまでお電話ください。①お名前 ②お電話番号 ③お届け先ご住所 ④ご注文の商品名・数量 をおうかがい致します。平日9~17時の受付けとなります。
商品についてのご質問・ご相談や、お支払方法のご相談もこちらで承ります。
土・日・祝祭日(9:00~17:00)は 03-3411-3390 にてお受け致します。

④「FAX」でのご注文

087-814-4357

お手持ちの用紙に以下の必要事項をご記入のうえ、上記番号宛にお申込みください。
①お名前 ②お電話番号 ③お届け先ご住所 ④ご注文の商品名・数量 ⑤お届けご希望日時
24時間365日、受け付けております。

PAGETOP